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日本一の梅産地である和歌山県は、年々需要が下がっている梅干しの需要喚起を目的として、有楽町で、梅干しの知られざる効果を紹介するイベントを開催。講師は「梅干し博士」の異名を取っている和歌山県立医科大学の宇都宮洋才准教授を起用することで、梅の健康効果を医学的に検証した。
◆参考リンク:和歌山県
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◆参考リンク:和歌山県