=風変わりな味付けと色でPR=
2月14日のバレンタインデー商戦が激しくなる中、愛媛県松山市の洋菓子店「菓子夢」は、ほうれん草、ブロッコリー、ゴボウ、紫芋、トウモロコシなど野菜の粉末を練り込んだ
板チョコレート「十人十色」を限定発売した。野菜が元々持っている栄養素を壊さないように練り込まれたチョコレートは珍しい。国内産の廃棄野菜のほとんどが見た目の問題で廃棄されていると知ったことが商品開発のきっかけ。そのような見た目に劣る廃棄野菜を安価で購入し、有効利用することで、農家への支援にもなると考えているとのこと。発売はバレンタインデー当日までの限定。
◆参考リンク：菓子夢